主料：农家猪肉

　　辅料：盐、糖、酒、生抽

　　该菜特色：经过腌制风干而成，原汁原味，清蒸时无需加任何调味品，香味扑鼻，带有浓烈的农家风味；色泽金黄，香嫩可口。腊味性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。