为守牢校园餐食品安全底线，防范中秋、国庆双节期间校园食品安全风险，2026年9月29日凌晨三点半，附城市场监督管理所执法人员结合食材配送时间节点开展错时监管专项行动，对食材配送企业广东遂发优膳服务管理有限公司开展全覆盖突击检查，并组织第三方专业检测机构对当日配送全部食材开展现场抽样检测，全力保障全县广大师生饮食健康与用餐安全。

　　一是聚焦重点，细致检查。执法人员紧扣校园食品安全管控重点，逐项开展细致核查，查验食材进货来源，重点核对各类生鲜、粮油、副食等食材的供货资质、产地信息，坚决杜绝无来源、无资质、不合格食材流入校园；查看贮存管理情况，重点核对食材仓储环境的温度、卫生、分区分类存放条件，排查食材混放、过期变质、储存不规范等安全隐患，确保食材仓储符合食品安全标准。

　　二是核查运输，管控过程。执法人员实地查看分拣和打包过程，核查企业食材运输方式，重点检查运输车辆清洁情况、冷链运输落实情况，防止食材在运输途中遭受污染、变质损坏。

　　三是抽样检测，把关质量。本次检查同步联动第三方专业检测机构，对该企业当日配送至各学校、幼儿园的全部食材开展现场抽样检测，覆盖各类日常就餐食材，全方位排查农药残留、兽药残留、重金属超标、微生物超标等潜在安全问题，以专业检测为校园食材安全“体检”，从源头杜绝不合格食材入校上桌。

　　下一步，附城市场监督管理所将以双节食品安全保障工作为契机，紧盯校园食材配送、食堂加工、食材贮存等关键环节，不断织密校园食品安全监管防护网，常态化排查整治食品安全隐患，以最严标准、最实举措筑牢校园食品安全坚固防线，为全县师生舌尖上的安全保驾护航。